Il-faqqiegħ fil-laned u fil-vażetti huma ikel popolari fil-pantry li joffri konvenjenza u versatilità fit-tisjir. Iżda meta niġu għall-benefiċċji tagħhom għas-saħħa, ħafna nies jistaqsu: It-taħlitiet tal-faqqiegħ fil-laned huma tajbin għas-saħħa?
Il-faqqiegħ fil-laned ħafna drabi jinġabar fl-aqwa tiegħu u jiġi ppreservat fil-laned biex jippreserva l-valur nutrittiv tiegħu. Huwa baxx f'kaloriji u xaħam, u dan jagħmilu żieda tajba għal dieta bilanċjata. Il-faqqiegħ fil-laned huwa rikk f'nutrijenti essenzjali u huwa sors tajjeb ta' vitamini B, selenju, u antiossidanti biex jgħin fil-manutenzjoni tas-saħħa ġenerali.
Il-faqqiegħ fil-laned, min-naħa l-oħra, ħafna drabi jiġi ppreservat fil-melħ jew fiż-żejt, li jista’ jżid it-togħma iżda jista’ wkoll iżid il-kontenut tas-sodju u l-kaloriji. Meta tagħżel faqqiegħ fil-laned, dejjem aqra t-tikketta biex tiżgura ruħek li m’intix qed tikkonsma sodju żejjed jew xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa. L-għażla ta’ varjetajiet b’livell baxx ta’ sodju tista’ tgħin biex ittaffi dawn it-tħassib.
Meta niġu għat-taħlitiet tal-faqqiegħ, dawn il-prodotti spiss jikkombinaw tipi differenti ta’ faqqiegħ, bħal shiitake, portobello, u faqqiegħ button. Dawn il-varjetajiet jistgħu jtejbu t-togħma ta’ platt filwaqt li jipprovdu wkoll firxa usa’ ta’ nutrijenti. Id-diversi faqqiegħ f’dawn it-taħlitiet jistgħu jgħinu biex itejbu l-funzjoni immuni, is-saħħa tal-qalb, u anke l-immaniġġjar tal-piż.
Iż-żieda ta' faqqiegħ fil-laned jew fil-fliexken mal-ikliet tiegħek hija għażla tajba għas-saħħa, speċjalment meta jintuża b'moderazzjoni. Jistgħu jiżdiedu mas-soppa, stir-fries, insalati, u platti tal-għaġin biex jipprovdu togħma umami delizzjuża mingħajr il-ħtieġa ta' ħwawar qawwija.
Fil-qosor, il-faqqiegħ fil-laned u fil-fliexken huma għażliet tajbin għas-saħħa meta jintgħażlu bil-għaqal. Oqgħod attent biss għall-ingredjenti miżjuda u d-daqsijiet tal-porzjonijiet, u tista' tgawdi l-benefiċċji ta' dawn it-taħlitiet konvenjenti tal-faqqiegħ filwaqt li ttejjeb id-dieta ġenerali tiegħek.
Ħin tal-posta: 10 ta' Frar 2025